Burger à l’oignon caramélisé au balsamique

Burger à l'oignon caramélisé au balsamique

Découvrez notre recette de burger savoureux et original en associant la saveur sucrée de l’oignon caramélisé avec la texture moelleuse du pain à burger et de la viande grillée. Une option gourmande pour un repas prêt en quelques minutes.

Temps total 20- 25 min

Difficulté 1/3

Préparation 5 min

598 Kcal

Dans votre Kit

Bœuf haché

Oignon

Tomate

Salade Iceberg

Fromage Cheddar

Pains à burger

Sauce Barbecue

Vinaigre balsamique

Dans votre cuisine

Huile d’olive (ou huile végétale pour la cuisson)

Sel

Poivre

Sucre

Beurre (optionnel)

Poêle

Préparation

Coupez vos tomates en rondelles.
Émincez finement les oignons.
Mélangez la viande hachées dans un bol avec la moitié des oignons, salez, poivrez.
Façonnez des steaks de la taille des pains à burger et placez-les au frais.

1
Les oignons caramélisés

Dans une poêle, chauffez le beurre (ou l’huile).
Faites revenir le reste des oignons jusqu’à ce qu’il ramollisse.
Ajoutez un peu d’eau si nécessaire pour ne pas les bruler.
Ajoutez le vinaigre balsamique et 3 c.à.c de sucre.
Poursuivez la cuisson jusqu’à l’obtention d’une consistance sirupeuse.
Salez, poivrez. Réservez dans un bol.

2
Le steak haché

Rajoutez de l’huile (et/ou beurre) dans votre poêle.
Faites cuire les steaks quelques minutes de chaque côté, selon votre goût.
En fin de cuisson, disposez une tranche de fromage sur chaque steak et laissez la fondre légèrement.

3
Le burger

Coupez les pains à burger en deux et réchauffez les au four quelques minutes ou directement sur la poêle encore chaude face en bas.
Tartinez dessus la sauce barbecue, disposez la salade, les rondelles de tomate, un steak, une tranche de Cheddar et terminez avec les oignons.

A table !

Refermez les burger et servez sans plus attendre !