Gnocchi au fromage bleu et noix
Un plat gourmand et généreux qui allie le fondant des gnocchi au croquant des noix. Une recette prête en quelques minutes.Â
Temps total 20- 25 min
Difficulté 1/3
Préparation 3 min
543 Kcal
Ingrédients pour 2 personnes
Gnocchi (250g)
Fromage bleu (50g)
1 x Crème liquide
Noix (20g)
Â
Dans votre cuisine
Poêle
Casserole
Huile végétale
Sel
Poivre
Valeurs nutritionnelles par portion
543 Kcal
Protéines / Proteins : 15g
Acide gras / Fat : 33g
Dont saturés / Of which saturated : 19g
Glucides / Carbs : 61g
Dont Sucre / Of which sugar : 4g
Préparation
- Portez à ébullition une casserole d’eau salée.
- Concassez vos noix en morceaux moyens à l’aide d’un couteau ou de vos doigts.
1. Les gnocchis
- Versez vos délicatement vos gnocchis dans l’eau bouillante.
- Laissez-les cuire environ 3min environ (ils sont cuits lorsqu’ils remontent à la surface).
- Dans une poêle préchauffez une noisette de beurre ou de l’huile à feu fort et faites dorer vos gnocchi environ 3 min en les retournant. Réservez
2. La sauce
- Dans la même poêle ajoutez votre crème liquide et le fromage bleu.
- Faites fondre le fromage sur feu doux en remuant pendant environ 4min.
- Ajoutez vos gnocchi à la sauce et mélangez délicatement pour bien les enrober de la sauce.
A table !
- Dressez vos gnocchi dans des assiettes et parsemez de noix concassées.
- Régalez vous !
Astuces
Pro Tip
Vous pouvez utiliser une bouilloire pour chauffer l’eau plus vite.