Philly Cheesesteak Pasta

un plat réconfortant et gourmand qui combine les saveurs emblématiques du sandwich Philly cheesesteak originaire de Philadelphie avec des pâtes. Ce plat offre une fusion délicieuse et copieuse de textures crémeuses et de saveurs riches et savoureuses.

Temps total 25- 30 min

Difficulté 1/3

Préparation 5 min

875 Kcal

Ingrédients pour 2 personnes

Boeuf Haché (160g)

Pates coude (160g)

2 x Poivron Vert

1 x Oignon

1 bouteille x Crème liquide
Moutarde (15g)

5 cubes x Fromage Frais

Chedar (50g)

3 gousses x Ail

Paprika (2g)

Persil (10g)

Dans votre cuisine

Poêle

Casserole

Huile d’olive

Sel

Poivre

Valeurs nutritionnelles par portion

875 Kcal

Protéines / Proteins : 39g

Acide gras / Fat : 58 g

Dont saturés / Of which saturated : 29g

Glucides / Carbs : 58g

Dont Sucre / Of which sugar : 11g

Besoin d'un coup de main ?

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Comment couper vos oignons ?

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Votre recette complète

Préparation

Mettez de l’eau salée à bouillir dans une casserole
Emincez l’oignon, hachez l’ail et le persil
Enlevez les pépins et la partie blanche des poivrons et découpez-les en cubes.
Râpez le fromage ou découpez-le en petits morceaux.

1. Les pâtes

Mettez vos pâtes dans l’eau bouillante jusqu’à la cuisson désirée. Gardez-les al dente
Remuez de temps en temps.
Quand elles sont cuites, égouttez-les puis remettez-les dans la casserole
Gardez l’eau de cuisson des pâtes

2. La sauce

Pendant ce temps, chauffez l’huile dans une poêle et faites revenir les oignons et le poivron 4min environ a feu vif
Ajoutez ensuite le boeuf haché, l’ail et le paprika 3min supplémentaires à feu vif, salez poivrez (gardez une pincée de paprika pour la décoration)
Baissez le feu et rajouter le fromage frais. Remuez jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu et mélangé
Rajouter ensuite la crème liquide, la moutarde et les fromages râpés jusqu’à ce qu’ils soient fondus et la sauce homogène, salez poivrez

3. L'assemblage

Ajoutez les pâtes cuites à la poêle et mélangez bien pour enrober les pâtes de sauce.
Rajoutez une bonne louche d’eau de cuisson des pates si votre sauce est trop épaisse
Rectifiez l’assaisonnement avec du sel et du poivre si nécessaire.
Dressez vos pâtes dans des assiettes creuses

A Table !

Garnissez de persil haché, une pincée de paprika puis servez bien chaud.

Astuces

Pro Tip

Vous pouvez utiliser une bouilloire pour chauffer l’eau plus vite.

Pro Tip

Vous pleurez systématiquement en épluchant vos oignons ?

Utilisez un Robot à lames

Vous n’en avez pas ? Pas de panique !

Placez vos oignons 15min au congelo avant de les couper.