Tagliatelle au Camembert Rôti Miel-Balsamique
Un plat gourmand et crémeux, alliant la douceur du miel et la légère acidité du vinaigre balsamique, créant un équilibre harmonieux de saveurs. Ce plat est une fusion entre la richesse fromagère et des notes sucrées-salées, offrant une expérience culinaire réconfortante et raffinée.
Temps total 20-25 min
Difficulté 1
Préparation 5 min
699 Kcal
Ingrédients pour 2 personnes
Tagliatelle (160g)
Camembert (125g)
Miel (30g)
(1 bouteille) Crème liquide
Noix (20g)
1x Ail
Vinaigre balsamique (30ml)
Thym séché (2g)
Dans votre cuisine
Poêle
Casserole
Four
Plat à four
Sel
Poivre
Valeurs nutritionnelles par portion
699 Kcal
Protéines / Proteins : 24g
Acide gras / Fat : 32Â g
Dont saturés / Of which saturated : 19g
Glucides / Carbs : 79g
Dont Sucre / Of which sugar : 21g
Besoin d'un coup de main ?
Lire la vidéo sur Pâtes au camembert
Votre recette complète
Pour commencer
- Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7).Â
- Mettez une casserole d’eau salée à bouillir. Hachez l’ail et concassez grossièrement vos noix.
Étape 2
- Placez le camembert dans un plat à four.Â
- Faites quelques incisions sur le dessus. Arrosez-le de miel et de vinaigre balsamique, puis saupoudrez de thym.Â
- Enfournez et faites cuire pendant environ 10-15 minutes, jusqu’à ce que le camembert soit bien fondu et légèrement doré.
Étape 3
- Pendant que le camembert rôtit, faites cuire les tagliatelles dans l’eau bouillante jusqu’à la cuisson désirée, gardez-les al dente. Remuez de temps en temps.
-  Égouttez-les et réservez. Dans une poêle, faites chauffer l’huile à feu moyen.Â
- Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir pendant 1 à 2 minutes, jusqu’à ce qu’il soit parfumé mais non brûlé.Â
- Ajoutez ensuite la crème.
Étape 4
- Une fois le camembert rôti, sortez-le du four et, à l’aide d’une cuillère, mélangez le camembert fondu avec le miel et le balsamique restants dans le plat pour obtenir une sauce homogène.Â
- Versez ensuite la sauce au camembert dans la poêle et mélangez bien avec la crème.Â
- Ajoutez les tagliatelles cuites et mélangez bien pour les enrober de votre sauce au camembert.Â
- Servez immédiatement, garnissant chaque assiette de quelques noix concassées.
A Table !
C’est prêt!
Astuces
Pro Tip
Vous pouvez utiliser une bouilloire pour chauffer l’eau plus vite.